Natural Gezond Website

- natural body - voor dochters -

Door je mond

CADEAU

Natural Gezond mag namens Tirion Uitgevers vijf uitgaven weggeven van het boek Home made van Tana Ramsay. Reageer snel om kans te maken op deze uitgave, vol recepten voor ‘goed en eerlijk eten’ (ISBN 978 90 4391 258 7, € 29,95). Stuur een kaartje met je naam en adres naar Natural Gezond Magazine, Postbus 1067, 2001 BB Haarlem, o.v.v. 'Home Made'. Voor deze actie geldt: OP=OP Home Made is verkrijgbaar in de boekhandel of via www.tirion.nl

Home made recepten
van Tana Ramsay

'Home Made' is Tana Ramsay’s unieke verzameling familierecepten, die je meenemen naar ‘the heart of home cooking’. Voor Tana betekent thuis koken: samen zijn met vrienden en familie, tijd maken voor elkaar en het (her)ontdekken en genieten van goed en eerlijk eten.

Pagina | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |

Tana legt in haar kookboek uit, hoe ze van haar huishouden een thuis maakt, hoe ze de constante stroom familie en vrienden telkens weer iets lekkers voorschotelt en dan óók nog tijd overhoudt voor de andere dingen waar ze van houdt.

Aardbeienijsbolletjes
Aardbeienijsbolletjes, lekker in een jasje van witte chocolade:

Benodigdheden:

250 g aardbeienijs van goede kwaliteit
250 g witte chocolade van goede kwaliteit, in stukjes
16 prikkers (voor 16 bolletjes)

Voorbereiding: 10 minuten plus invriezen

Bereidingswijzen

Zet een bord ongeveer een half uur lang in de koelkast. Haal het eruit en leg er een vel bakpapier op.
Schep met een meloensteker balletjes aardbeienijs. Haal de balletjes uit de steker door er een houten prikker in te steken. Leg de ijsballetjes op het bakpapier en zet ze terug in de diepvries om ze nog een paar uur (of een hele nacht) te laten bevriezen.
Doe de chocolade in een hittebestendige kom, die boven een pan zacht kokend water staat. Zorg dat het water de onderkant van de kom niet raakt. Laat onder af en toe roeren de chocolade smelten. Haal de kom van de pan en laat ongeveer 10 minuten staan, totdat de chocolade niet meer warm maar nog wel vloeibaar is.
Doop de ijsbolletjes in de witte chocolade en draai er voorzichtig mee, zodat ze helemaal bedekt worden. Leg ze op het bakpapier en zet ze weer in de vriezer. Laat ze minstens twee uur bevriezen voor je ze opdient. De witte chocolade moet hard zijn en lekker kraken als je erin bijt!
Laat de bolletjes voor het opdienen een heel, heel klein tikje zachter worden.

TIP: Ook lekker met muntijs en pure chocolade – op dezelfde manier gemaakt.

Pagina | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |

Ervaar Vrijheid - www.alledagenvakantie.nl